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乾燥きのこ
ドライモリーユ
メーカーで弊社担当が1名常駐し、厳選された単一品種のモリーユのみをパッキングしていますので、サイズのみならず形も同じ杉の木型のものをパッキングしております。 ご使用の用途に合わせて、3種類のサイズをご用意しました。 薫り高いドライきのこです。
ドライモリーユ
商品名: プランタン 
ドライモリーユ エキストラ 500g
原産地 : フランス

ドライセップ
フレンチ、イタリアンと使用用途の幅広いセップ(ポルチーニ)のスライスを乾燥したものです。乾燥することでより香りと風味が増し、セップ本来の豊潤な味わいをお楽しみ頂けます。
ドライセップ
商品名: プランタン 
ドライセップ エキストラ 500g
原産地 : フランス

ドライトランペット
変わった形のドライきのこです。色も真っ黒で、なかなか珍しいきのこです。
ドライトランペット
商品名: プランタン 
ドライトランペット 500g
原産地 : フランス

ハモンイベリコ イベリサン
昼暑く夜寒い、夏暑く冬寒いという、一日の寒暖の差と明確な四季、それと乾燥した気候が生ハム造りに最適なことから「ハモンイベリコの聖地」として知られているスペインギフエロ地方。 「イベリサン」はギフエロ原産地呼称を認定された正真正銘の「ハモンイベリコ」です。
骨付きハム
どんぐりをえさとした放牧に加え、肥育時に穀物飼料を与え大切に育てたイベリコ豚を、伝統の技術で加工、熟成させました。 ギフエロの大地が生んだ芳醇な味わいです。
商品名: ハモンイベリコ ギフエロ セボ カンポ&ベジョータ 骨付
原産地 : スペイン
ハモンイベリコ イベリサン 骨付きハム
ハモンイベリコ イベリサン 骨付きハム

スライス
ハモンイベリコの原木より、厳選したサシの入った部位(マサ=大トロ)を中心にスライスしており、味わいが深いのが特徴です。
ハモンイベリコ イベリサン スライス
商品名: ハモンイベリコ ギフエロ
セボ カンポ スライス
原産地 : スペイン

マトネラ
しっかりとした骨太な味わいが魅力。 ハモンイベリコ独特の濃厚な赤身の味わいと脂身の甘さが堪能できる逸品です。
ハモンイベリコ イベリサン マトネラ
商品名: ハモンイベリコ ギフエロ
セボ カンポ マトネラ
原産地 : スペイン

チョリソー・サルチチョン
粗挽き肉に香辛料を加え腸詰にして熟成させました。 従来品と違い、ベジョータクラスの原料を使うことで、より深いコクと味わいが楽しめます。
ハモンイベリコ イベリサン チョリソー・サルチチョン
商品名: ハモンイベリコ ギフエロ
ベジョータ サルチチョン
原産地 : スペイン

シャンパン
ムーセフィス
1750年よりブドウ栽培を始め、1923年より瓶詰めの販売を開始。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌのマルヌ川支流のベルヴァル川は北に伸びており、東向きの急な斜面に畑を持っています。世界で高い評価をいただいているシャンパンです。
シャンパン ムーセフィス オールトラディション
ムーセフィス オールトラディション
シャンパン ムーセフィス オパール
ムーセフィス オパール
シャンパン ムーセフィス スペシャルクラブ
ムーセフィス スペシャルクラブ
シャンパン ムーセフィス ノワールレゼルブ
ムーセフィス ノワールレゼルブ
シャンパン ムーセフィス ミレジム
ムーセフィス ミレジム
シャンパン ムーセフィス ロゼ
ムーセフィス ロゼ
ダミアンクートラ
エペルネから北西に10kmに位置し、シャンパーニュ地方でももっとも美しいとされる場所に畑を持つこのメーカーは、フランスでも知る人ぞ知るレコルタン・マニピュランのシャンパーニュ製造者です。
古くからの伝統的な製造法をかたくなに守り、またボトリングしてから地下室で熟成をかけることで、より複雑で玄妙な香りをかもすことが特徴です。1992年世界一ソムリエのフィリップ・フォール・ブラックが大好きなお勧めシャンパーニュメゾンです。
シャンパン ダミアンクートラ オジリス
ダミアンクートラ オジリス
シャンパン ダミアンクートラ グランドレゼルブ
ダミアンクートラ グランドレゼルブ
シャルルドブリモン
ランスの南、ルード村に18haの畑を持ち、現在6世代目を数える名門メーカーであるフォルジェ ブリモン(モンターニュ ド ランス)。
伝統的な製法に情熱を傾けるこのメーカーで作られるシャンパーニュの中で、プルミエクリュの名を関する素晴らしいシャンパーニュ、それがこのシャルル ド ブリモンです。
シャンパン シャルルドブリモン
シャルルドブリモン

その他
酒井さんのアニョー
北海道、釧路に近い白糠町で、年間200頭前後のみを厳選して飼育している現代の羊飼い、酒井さんの育てる羊は、幾多の名店のシェフをうならせ、全国にファンをもつ特級の羊として有名です。
磨きぬかれたその肉は、羊の概念を変えるほど素晴らしい香りと旨みを持ち、その柔らかさはキャレ・セルはもとよりジゴやエポールに至るまで焼き材としてお使い頂けます。かつて洞爺湖サミットにおいて、その肉は首相クラスの晩餐会で使用され、各国首脳から賞賛を受けた逸品であります。
原産国:日本 北海道 白糠
酒井さんのアニョー
酒井さんのアニョー

レンナのオイル漬け
南イタリア・プーリア産の生の原料を使用する事にこだわり、従来品にはないフレッシュな風味と歯ごたえが生きています。 
フレッシュの素材で作ったこのオイル漬けはパスタや前菜、サラダでその風味とシャキッとした歯ごたえをご堪能頂くことができ、また残ったオイルもしっかり料理に使って頂くことができる逸品です。
レンナのオイル漬け

あか牛のパルミジャーノ レッジャーノ
このチーズに使われるあか牛は、レッジョ・エミリア県が発祥といわれ、搾乳量が少ないため徐々にその頭数を減らし、1980年代には絶滅の危機に瀕した牛種でしたが、そのコクのある風味は一般的なパルミジャーノ・レジャーノとは違い、すばらしい香りを感じられる逸品です。
あか牛のパルミジャーノ レッジャーノ



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